طريقة عمل فطيرة الدجاج والجبنة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح والزبادي جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
2. نغطيها ونتركها جانباً حتى تختمر لمدة ساعة.
3. في مقلاة على الحرارة نسخن الزيت و نقلب البصل والفلفل الألوان لمدة دقائق.
4. نضيف شرائح الدجاج ونقلب حتى تنضج.
5. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
6. ندهن صينية فرن بالسمن ونفرد بها جزء من العجينة ونغرزها بالشوكة لعمل ثقوب.
7. نوزع خليط الدجاج و نرش جبن الموزاريلا .
8. نضع الجزء المتبقي من العجين على الوجه.
9. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرنشي كريب