أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطائر الفليفلة الحارة

طريقة عمل فطائر الفليفلة الحارة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-1 كوب ماء
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة خميرة
‏-1 معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-فليفلة حارة - حسب الحاجة
‏-100 جرام جبنة بيضاء قليلة الملح
‏-2 معلقة كبيرة سبانخ مفروم ناعماً
‏-1 صفار بيض (لدهن الوجة)
‏-1 معلقة كبيرة حليب (لدهن الوجة)
‏-¼ معلقة صغيرة نسكافية (لدهن الوجة)

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والبيض والزبدة والملح والسكر.
  2.  أسكبي الماء تدريجياً ودعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
  3.  غطي الوعاء وتركيه جانباً لحوالى ساعة.
  4.  في وعاء، فتتي الجبنة وضيفي إليها السبانخ وخلطي حتى تتجانس المكونات.
  5.  بواسطة سكين حاد إقطعي الفليفلة الحارة طولياً وأفرغيها من البذور.
  6.  إحشي حبات الفليفلة بمزيج الجبنة وتركيها جانباً.
  7.  مدي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها على شكل شرائط طولية.
  8.  لفي شريط من العجينة حول كل حبة من الفليفلة المحشوة  وصفيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
  9.  في وعاء صغير أخفقي صفار البيضة مع الحليب والنسكافيه ودهنيبها وجه العجين.
  10.  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

‎عدد الأفراد

20

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً