طريقة عمل عبمبر اللوز الليبي

المقادير

الطريقة

1. فى الكبة الكهربائية نطحن اللوز ثم نقوم بإضافة السكر ورشة الملح.
2. نضيف بياض البيض والفانيليا وروح اللوز وجوز الهند بالتدريج إلى باقي الخليط.
3. نخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نقوم بتشكيله على هيئة كرات صغيرة متساوية.
5. نرتبها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ونضع شريحة من اللوز وسط كل كرة.
6. ندخل الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 200 في الرف الأوسط ونتركها لمدة 15 دقيقة.
7. يتحمر الوجه قليلاً نخرجها ونتركها حتى تبرد.
8. نحفظها في وعاء محكم الإغلاق حتى لاتصبح قاسية نتيجة تعرضها للهواء.
9. يؤخذ منها عند الحاجة وتقدم مع الشاي.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كعك مالح ليبي