أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مسخن بعجينة السمبوسه

طريقة عمل مسخن بعجينة السمبوسه

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-½ كوب ماء
‏-½ كوب زيت
‏-1 معلقة كبيرة نشاء ذرة
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-1 صدر دجاج مسلوق ومفتت
‏-3 بصل مقطع شرائح
‏-3 معلقة كبيرة سماق
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-زيت - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق ونشاء الذرة والملح.
  2.  أضيفي الماء والزيت وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
  3.  غطي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
  4.  لتحضير الحشوة، حمي القليل من زيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل حتى يذبل.
  5.  أضيفي الدجاج ونتبلي باللفلفل الاسود والملح والسماق.
  6.  قلبي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي 3 ملاعق صغيرة من الزيت.
  7.  إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد.
  8.  مدي العجينة على سطح صلب وقطعيها الى دوائر. إحشيها وشكليها.
  9.  حمي زيت غزير على حرارة متوسطة واقلي فيه السمبوسة حتى تتحمر. قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً