يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق

طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-10 قطع سجق
‏-½ كيلو مكرونة قلم
‏-5 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 فلفل حار
‏-1 فلفل رومي
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-½ معلقة صغيرة بهارات
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1. أحضري قدر مناسب وضعي به القليل من الزيت.
  2. ضعي القدر على حرارة متوسطة واتركيه حتى يسخن الزيت قليلاً ثم أضيفي البصل إلى الزيت حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.
  3. أضيفي الثوم المهروس إلى البصل بعد ذلك ونقلبهما سوياً حتى تختلط الروائح سوياً.
  4. أضيفي قطع السجق بعد ذلك إلى البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار لمن يفضلون المأكولات الحارة ثم كوب من عصير الطماطم وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  5. قلبي المكونات سوياً واتركيها على حرارة متوسطة حتى تنضج قليلاً ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  6. اتركي السجق على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتشرب من التوابل ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  7. أحضري طاجن فرن مناسب ونضع به المكرونة الأقلام بدون سلق.
  8. اسكبي الخليط فوق المكرونة وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  9. أدخلي طاجن المكرونة بالسجق في الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج تماماً ويحمر الوجه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً