يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والجبن والقشطه

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والجبن والقشطه

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 بطاطس متوسطة مقطع شرائح سميكة
‏-100 جرام زبدة
‏-1 معلقة كبيرة ملح

مقادير الدجاج

‏-2 صدور دجاج مقطع شرائح
‏-2 جزر مقطع مكعبات
‏-1 فلفل رومي مقطع
‏-1 بصل صغير مفروم ناعماً
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصلصة

‏-4 كوب حليب
‏-1 كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-½ كوب قشطة
‏-¼ كوب جبن كريمي
‏-¼ كوب دقيق
‏-¼ كوب زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير البطاطس: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي شرائح البطاطس والملح. عند الغليان، خففي النار واتركي المزيج على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  2.  صفي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة واهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  3.  لتحضير الدجاج: في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. زيدي الدجاج وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه.
  4. أضيفي الفلفل الرومي والجزر. قلبي المكونات حتى تذبل الخضار. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أطفئي النار.
  5.  في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً ثم زيدي القشطة وحركي المزيج حتى يكثف قوامه. تبلي بالملح والفلفل الأبيض ثم أطفئي النار.
  6.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  7.  إفردي طبقة البطاطس في صينية فرن. أضيفي خليط الدجاج ثم زيدي خليط صلصة القشطة وجبن الموزاريلا على الوجه.
  8.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
  9.  أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 55 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً