يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الفحم

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الفحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو صدور دجاج
‏-1 علبة زبادي
‏-2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
‏-1 ملعقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة جنزبيل
‏-1 ملعقة صغيرة بهارات
‏-أسياخ خشبية- حسب الحاجة
‏-فحم للشوي

الطريقة

  1. اولاً تغسل صدور الدجاج وتقطع نصفين طوليا.
  2. في إناء متوسط يوضع الزبادي ويضاف إليه الزيت والصلصة والثوم.
  3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والبهارات.
  4. تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
  5. يسخن الفحم وتوضع فوقه شبكة للشوي.
  6. توضع صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية.
  7. توضع الاسياخ على الشواية وتقلب على الجانبين حتى تأخذ لون ذهبي وتنضج.
  8. ترفع من على الفحم وتقدم.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

2 ساعات

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً