Name: طريقة عمل شوربة ذرة بالدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 صدر دجاج كبير -; 5 كوب مرقة دجاج -; 1 علبة ذرة -; 1 بصل مفروم -; 3 فص ثوم مهروس -; 2 معلقة كبيرة نشاء مذوب في القليل من الماء -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 2 معلقة كبيرة سكر -; 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور -; 1 معلقة صغيرة صلصة صويا -; 1 معلقة صغيرة زيت سمسم -; 2 زلال بيض -; ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ½ معلقة صغيرة ملح -; بصل أخضر مقطع شرائح – حسب الرغبة -

المقادير

‏-

1 صدر دجاج كبير

‏-

5 كوب مرقة دجاج

‏-

1 علبة ذرة

‏-

1 بصل مفروم

‏-

3 فص ثوم مهروس

‏-

2 معلقة كبيرة نشاء مذوب في القليل من الماء

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

2 معلقة كبيرة سكر

‏-

1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور

‏-

1 معلقة صغيرة صلصة صويا

‏-

1 معلقة صغيرة زيت سمسم

‏-

2 زلال بيض

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل ابيض

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

بصل أخضر مقطع شرائح – حسب الرغبة

الطريقة

في قدر على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
ضيفي الثوم والزنجبيل وحركي حتى تتداخل المكونات وتفوح رائحتها.
زيدي صدور الدجاج وسكبي فوقه المرق.
اتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة لينضج الدجاج.
ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.
خففي النار تحت القدر وضيفي حبات الذرة.
زيدي السكر والملح ونوعي الفلفل وصلصة الصويا وزيت السمسم وحركي جيداً.
في وعاء صغير اخفقي زلال البيض ثم ضيفيه فوق الشوربة مع التحريك المستمر.
فتتي قطعة الدجاج في الطبق وزيديها إلى الشوربة.
اسكبي النشاء المذوب فوق القدر وتركي المزيج يصبح ثخيناً.
قدمي الشوربة في أوعية مع البصل الأخضر على الوجه.

طريقة عمل شوربة ذرة بالدجاج

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

خميرة البيرة لزيادة الوزن

تكثيف الشعر الخفيف

كيف أعتني ببشرتي في الصيف

خميرة البيرة لزيادة الوزن

طريقة التسمين بالحلبة

فوائد الكاكا للبشرة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

طريقة عمل شوربة ذرة بالدجاج

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك