يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة ذرة بالدجاج

طريقة عمل شوربة ذرة بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 صدر دجاج كبير
‏-5 كوب مرقة دجاج
‏-1 علبة ذرة
‏-1 بصل مفروم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-1 معلقة صغيرة صلصة صويا
‏-1 معلقة صغيرة زيت سمسم
‏-2 زلال بيض
‏-½ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-بصل أخضر مقطع شرائح – حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في قدر على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
  2.  ضيفي الثوم والزنجبيل وحركي حتى تتداخل المكونات وتفوح رائحتها.
  3.  زيدي صدور الدجاج وسكبي فوقه المرق.
  4.  اتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة لينضج الدجاج.
  5.  ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.
  6.  خففي النار تحت القدر وضيفي حبات الذرة.
  7.  زيدي السكر والملح ونوعي الفلفل وصلصة الصويا وزيت السمسم وحركي جيداً.
  8.  في وعاء صغير اخفقي زلال البيض ثم ضيفيه فوق الشوربة مع التحريك المستمر.
  9.  فتتي قطعة الدجاج في الطبق وزيديها إلى الشوربة.
  10.  اسكبي النشاء المذوب فوق القدر وتركي المزيج يصبح ثخيناً.
  11.  قدمي الشوربة في أوعية مع البصل الأخضر على الوجه.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً