يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة العدس بالنعناع التركية

طريقة عمل شوربة العدس بالنعناع التركية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ كوب عدس اصفر
‏- ¼ كوب أرز مصري
‏- ¼ كوب برغل ناعم
‏- ¼ كوب طماطم مقشرة ومقطعه مكعبات
‏- 5 كوب ماء أو مرق
‏- 1 بصل مفروم
‏- 1 فص ثوم مهروس
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏- 1 معلقة كبيرة نعناع جاف
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار (أختياري)
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية.
  2.  أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يلين.
  3.  أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.
  4.  أضيفي المرق أو الماء والعدس والبرغل والأرز ومعجون الطماطم  والبابريكا والفلفل الحار والنعناع وتبلي بالملح والفلفل.
  5.  اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6.  ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
  7.  ثم اعيديه للقدر وسخنيه.
  8.  اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً