يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة السبانخ والخرشوف

طريقة عمل شوربة السبانخ والخرشوف

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ كيلو سبانخ مجمدة
‏- 4 كوب حليب
‏- 4 كوب مرق دجاج
‏- 2 كوب كرافس مقطع
‏- ½ 1 كوب خرشوف مقطع قطع صغيرة
‏- ½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور
‏- 1 كوب بقدونس
‏- ¾ كوب دقيق
‏- ½ كوب زبدة
‏- 4 فص ثوم مفروم
‏- 1 بصل متوسط مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة بشر ليمون

الطريقة

  1. على حررة متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الكرفس والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
  5. أضيفي مرق الدجاج والسبانخ والخرشوف والجبن والملح والفلفل الأسود وبشر الليمون وقلبيه باستمرار حتى يغلي.
  6. ضعي السبانخ والخرشوف والبقدونس في الخلاط مع القليل من ماء الشوربة واهرسيه هرسًا ناعمًا.
  7. أعيدي خليط السبانخ والخرشوف إلى باقي الشوربة مرة أخرى وقلبيه باستمرار حتى يغلي ويغلظ.
  8. ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بالجبن المبشور وأوراق البقدونس.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً