طريقة عمل شوربة الجزر المشوي

المقادير

lلطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
2. في وعاء كبير ضعي الجزر والطماطم والبصل والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
3. ضعي الخليط في صينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق.
4. في محضرة الطعام ضعي خليط الجزر مع 2 كوب من الماء واهرسه هرسًا ناعمًا.
5. على حرارة متوسطة ضعي الجزر المهروس ثم أضيفي باقي الماء والكريمة والكزبرة والزنجبيل والكاري والكمون والريحان وقلبي باستمرار حتى يغلي.
6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق الريحان ثم قدميها مع الخبز المحمص.