يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة البطاطس بمرقة اللحم

طريقة عمل شوربة البطاطس بمرقة اللحم

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 12 شريحة لحم بقري
‏- 7 كوب حليب
‏- ¼ 1 كوب جبن شيدر مبشور
‏- 1 كوب قشطة حامضة
‏- ½ كوب زبدة
‏- 2/3 كوب دقيق
‏- 4 بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
‏- 4 بصل اخضر مفروم
‏- 2 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة اطهي اللحم البقري حتى يميل الى الأحمرار ثم قطعيه قطع صغيرة و ضعيه جانبا.
  2. في وعاء كبير ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة اخفقيها في الدقيق حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الحليب ببطء و استمري في الخفقان حتى تصبح سميكة.
  3. أضيفي البطاطس والبصل المطبوخ و حركيهم و اتركيه ليغلي مع التحريك بشكل متكرر خفضي الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  4. في النهاية أضيفي اللحم البقري والجبن والقشدة والملح والفلفل مع تواصل الطبخ حتى يذاب تماما الجبن.
  5. زينيه بملعقة من القشدة الحامضة و رشه من البصل الأخضر.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً