Name: طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 450 جرام صدور دجاج مقطع -; 1 راس بروكلي مقطع -; 4 كوب ارز -; 4 كوب مرقة دجاج -; 1 كوب جبن شيدر مبشور -; ½ كوب جبن موزاريلا مبشور -; 1 بصل مفروم -; 2 معلقة كبيرة زيت -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

450 جرام صدور دجاج مقطع

‏-

1 راس بروكلي مقطع

‏-

4 كوب ارز

‏-

4 كوب مرقة دجاج

‏-

1 كوب جبن شيدر مبشور

‏-

½ كوب جبن موزاريلا مبشور

‏-

1 بصل مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل والدجاج وقلبيهما لمدة 5 دقائق.
إغلي مرق الدجاج في قدر على النار ثم ضيفي البروكولي والجبن الموزاريلا والجبن الشيدر.
ضيفي إلى القدر خليط البصل والدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
ضيفي بعدها الأرز وحركي المكونات.
أتركي الشوربة على النار حتى تنضج أي حتى يلين البروكولي والأرز ويذوب الجبن.
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.