طريقة عمل شوربة الأرز

المقادير

الطريقة

1. صفي الأرز من الماء جيدًا ثم اتركيه جانبًا.
2. فى قدر على حرارة متوسطة ضعي الزيت والزبد وقلبي حتى يذوب الزبد.
3. أضيفي البصل والأرز وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي المرق والماء والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
5. اتركي الشوربة حتى تغلي ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة.
6. أضيفي البقدونس وقلبي ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.