طريقة عمل سليق بكريمة الطبخ

مقادير سلق الدجاج

مقادير دهن الدجاج

الطريقة

1. لسلق الدجاج: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الدجاج والبصل وأغمريه بالماء ثم زيدي ورق الغار، القرفة والهيل
2. اتركي الدجاج على حرارة متوسطة حتى ينضج ثم أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في صينية فرن.
3. في وعاء، ضعي الزيت، البهارات، الملح وعصير الليمون وأخلطي. ادهني قطع الدجاج بخليط الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تتحمر قطع الدجاج.
4. صفي ماء سلق الدجاج وضعيها جانباً.
5. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الارز وماء سلق الدجاج. عند غليان الخليط. غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الارز وتجف السوائل.
6. زيدي كريمة الطبخ وغطي القدر. اتركي الارز على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.
7. اسكبي السليق في طبق التقديم وزيدي على وجهه الدجاج.