يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل سلطة باذنجان مقلي بالبصل

طريقة عمل سلطة باذنجان مقلي بالبصل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان مقطع شرائح
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-1 هالابينو مقطع دوائر
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون (للصلصة)
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون (للصلصة)
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود (للصلصة)
‏-½ معلقة صغيرة ملح (للصلصة)

الطريقة

  1.  أنثري القليل من الملح على شراح الباذنجان واتركيها جانباً.
  2.  حمي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل حتى يذبل.
  3.  إرفعي البصل قلبي في المقلاة ذاتها الباذنجان حتى ينضج.
  4.  إرفعي الباذنجان من المقلاة واتركيه حتى يبرد.
  5.  في وعاء ضعي الباذنجان المقلي والبصل والهالابينو والبقدونس وقلبي حتى تتداخل المكونات.
  6.  أخلطي مكونات الصلصة وضيفيها إلى السلطة وقلبي من جديد.
  7.  قدمي السلطة مباشرةً.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً