أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة المقالي بالصوص

طريقة عمل سلطة المقالي بالصوص

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
‏-2 باذنجان متوسط مقطع مكعبات صغيرة
‏-4 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
‏-2 رغيف خبز مقطع مكعبات صغيرة
‏-3 جزر مبشور
‏-1 كوب زبادي
‏-¼ كوب مايونيز
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-زيت زيتون – بحسب الحاجة
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  في قدر حمي زيتاً غزيراً وقلي بالتناوب الخضار (البطاطس والكوسا والباذنجان) حتى تحمر.
  2.  قلي الخبز أيضاً حتى يصبح ذهبي اللون.
  3.  أخرجي الخضار والخبز من القدر وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية لامتصاص الزيت.
  4.  في وعاء ضعي الزبادي مع المايونيز وعصير الليمون  والملح والفلفل الأسود.
  5.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس الصلصة.
  6.  في أكواب التقديم رتبي الخضار والخبز بحسب الرغبة
  7.  وزعي الصلصة فوق الأكواب وقدمي السلطة فوراً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً