يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ستيك فيليه بصوص الفطر

طريقة عمل ستيك فيليه بصوص الفطر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-150 جرام صدور دجاج مقطعة
‏-150 جرام فطر
‏-25 جرام زبدة
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 كوب مرق دجاج
‏-1/3 كوب كريمة طبخ
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-زيت - حسب الحاجة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة
‏-فلفل ابيض - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  سخني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي الدجاج ثم قلبي حتى يتغير لونه.
  2.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
  3.  أخفضي حرارة النار ثم اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
  4.  لتحضير صلصة الفطر: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة الحرارة.
  5.  أضيفي البصل والثوم والفطر مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
  6.  زيدي الدقيق ثم اسكبي مرق الدجاج واتركي المكونات حتى تغلي.
  7.  أضيفي بعدها الكريمة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
  8.  حركي بسرعة عالية بواسطة ملعقة خشبية لتحصلي على مزيج صلصة متماسكة.
  9.  صفي شرائح الدجاج في طبق ثم وزعي صلصة الفطر على الوجه قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً