يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج مشوي باللبن الرائب

طريقة عمل دجاج مشوي باللبن الرائب

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم أو دجاجة كاملة مقطع 4 قطع
‏- 2 كوب لين رائب
‏- 6 فص ثوم مفروم
‏- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة ريحان مجفف أو نعناع مجفف
‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- 1 معلقة كبيرة سماق
‏- ½ 1 معلقة صغيرة بودرة بصل
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة كمون
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اصنعي بعض الفتحات في الدجاج.
  2. في وعاء كبير ضعي جميع المقادير عدا الدجاج وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الدجاج وقلبي الخليط جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طول الليل.
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
  5. رصي الدجاج على شبكة الفرن ثم ضعي صينية مملوءة بماء مغلي.
  6. اتركي الدجاج لمدة 15 – 20 دقيقة ثم اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 15 – 20 دقيقة.
  7. قدمي الدجاج مع الخبز العربي وسلطة الطحينة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً