يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج بالكاري بالفلفل الحار

طريقة عمل دجاج بالكاري بالفلفل الحار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 صدور دجاج مقطع
‏-1 كوب حليب جوز هند
‏-1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 كوب مرقةدجاج
‏-½ كوب كريمة طبخ
‏-½ كوب زيت
‏-1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
‏-1 معلقة كبيرة كاري
‏-1 معلقة كبيرة بهارات ماسالا الهندية
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ 1 ملعقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. يوضع الدجاج في بولة ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والكزبرة والكمون والبهارات.
  2. تدعك بها جيداً وتترك فيها لمدة نصف ساعة.
  3. يوضع الزيت في إناء على حرارة متوسطة ويوضع فيه البصل.
  4. يقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار.
  5. يقلب الخليط حتى يتشوح ثم تضاف الدجاج وتقلب مرة أخرى.
  6. يضاف حليب جوز الهند والكريمة والمرقة وتقلب جيداً.
  7. تغطى وتترك على حرارة هادئة لمدة حتى تنضج.
  8. يضاف إليها الكزبرة الخضراء وتقلب لتختلط.
  9. توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع الأرز.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً