Name: طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب كوسا مبشورة -; 3 كوب دقيق -; ¼ 2 كوب سكر -; 1 كوب زيت -; 1 كوب جوز مفروم -; 3 بيض -; 3 معلقة صغيرة فانيليا -; 3 معلقة صغيرة قرفة مطحونة -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة صودا الخبز -; 1 معلقة صغيرة خميرة بيكنج بودر -

المقادير

‏-

2 كوب كوسا مبشورة

‏-

3 كوب دقيق

‏-

¼ 2 كوب سكر

‏-

1 كوب زيت

‏-

1 كوب جوز مفروم

‏-

3 بيض

‏-

3 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

3 معلقة صغيرة قرفة مطحونة

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة صودا الخبز

‏-

1 معلقة صغيرة خميرة بيكنج بودر

الطريقة

نسخن الفرن إلى 325 درجة وتدهن صينية الفرن بالزبدة ونرشها بالدقيق.

في وعاء مناسب ينخل الدقيق والملح والخميرة والصودا والقرفة معاً ونخفق البيض والزيت والفانيليا والسكر معاً في وعاء آخر كبير ثم نضيف المكونات المنخلة إلى خليط البيض ونخفق جيداً.

نضيف الكوسة المبشورة مع المكسرات حتى تمتزج جيداً ونصب الخليط في صينية الفرن.

ونخبز لمدة 40 إلى 60 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة إذا غرسنها في وسط القالب.

نتركها تبرد داخل الصينية على رف الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يصبح الخبز جاهزاً للأكل.