يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل خبز التورتيلا الأسمر للدايت

طريقة عمل خبز التورتيلا الأسمر للدايت

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام دقيق أسمر
‏-1 كوب ماء ساخن
‏-1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. يوضع الدقيق الأسمر في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والبيكنج باودر.
  2. تقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تندمج.
  3. يضاف الماء الساخن إلى خليط الدقيق وتقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
  4. تعجن المكونات جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  5. تنقل العجينة إلى وعاء عميق نظيف، ثم تغطى بالغلاف البلاستيكي.
  6. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  7. تقطع العجينة وتشكل إلى كرات متساوية الحجم.
  8. ينثر القليل من الدقيق على سطح مستوي، ثم تفرد عليه كرة من العجينة بواسطة عصا الفرد حتى يصبح رغيف رقيق السمك ودائري.
  9. تكرر نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة حتى تنتهي الكمية.
  10. تسخن مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة الحرارة، ثم تخفف النار تحت المقلاة.
  11. يوضع رغيف من العجينة في المقلاة ويترك لمدة دقيقتين حتى ينضج ويتحمر، ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك لمدة دقيقتين حتى يتحمر، ثم يرفع عن المقلاة ويوضع رغيف آخر ويحمر بنفس الطريقة.
  12. تكرر نفس الخطوات مع باقي أرغفة العجينة حتى تنتهي الكمية.
  13. يقدم خبز التورتيلا مباشرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً