Name: طريقة عمل بيتزا البروكلي سهلة وصحية
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 مقدار عجينة بيتزا جاهزة -; 1 رأس بروكلي صغير مقطع زهرات صغيرة -; 4 كوب جبن موزاريلا -; 1 كوب صلصة بيتزا -; 1 بصل صغير مقطع -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; ½ معلقة صغيرة شطة -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

1 مقدار عجينة بيتزا جاهزة

‏-

1 رأس بروكلي صغير مقطع زهرات صغيرة

‏-

4 كوب جبن موزاريلا

‏-

1 كوب صلصة بيتزا

‏-

1 بصل صغير مقطع

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

½ معلقة صغيرة شطة

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

نقوم بوضع البروكلي والبصل والشطة والزيت في مقلاة على حرارة متوسطة والتقليب عدة دقائق حتى يصبح البروكلي طرياً والبصل مكرملاً.
نقوم بتتبيله بالملح وإبعاده عن النار وتركه جانباً ثم نسخن الفرن على حرارة 285 درجةً مئويةً قبل ساعةٍ على الأقل من العمل.
ثم نقطع العجين إلى 3 كرات متوسطة وفردها فوق سطح العمل المرشوش بالدقيق للحصول على أرغفة متوسطة السماكة ومتوسطة الحجم.
نقوم بنقلها إلى صينية واسعة مبطنة بورقة زبدة مع ترك مسافة بين الأرغفة.
ثم ندهن العجين بالصلصة ثم نوزع نصف كمية الجبنة ثم نخلط البروكلي وبعدها الجبنة.
ندخل الصينية إلى الفرن من 5 – 10 دقائق حتى تتحمر العجينة وتذوب الجبنة.