Name: طريقة عمل بودينغ التوت الأزرق
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب توت أزرق -; 1 كوب ماء -; 1 كوب سكر -; 2 ملعقة صغيرة نشاء -

المقادير

‏-

2 كوب توت أزرق

‏-

1 كوب ماء

‏-

1 كوب سكر

‏-

2 ملعقة صغيرة نشاء

الطريقة

في وعاء الخلاط الكهربائي نضع التوت ونطحنه جيداً.
نصفي التوت بواسطة مصفاة للتخلص من البذور فيه.
نخلط النشاء مع الماء في كوب ونحرّك جيداً.
نضع التوت المطحون في قدر ثمّ نسكب خليط النشاء، نضيف السكر ونحرّك جيداً حتى يذوب السكر.
نضع القدر على النار ونترك الخليط حتى يثقل قوامه ويشتد.
نسكب بودينغ التوت الأزرق في كاسات التقديم ونضعها في الثلاجة حتى يجمد البودينغ ويبرد تماماً قبل التقديم.