يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بطاطس محشية بالكفتة

طريقة عمل بطاطس محشية بالكفتة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو بطاطس مهروسة
‏-¾ كيلو لحم مفروم
‏-½ كيلو طماطم مفشرة ومفرومة
‏-2 كوب جبن موتزاريلا وشيدر مبشورين
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-½ كوب زيت
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة كبيرة صنوبر محمص
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
‏-1 معلقة صغيرة نعناع مجفف مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. قشري البطاطس واحفريها من الداخل ثم اقليها في ½ كوب من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  2. أضيفي البقدونس والصنوبر إلى عصاج اللحم وقلبي.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
  4. على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية.
  5. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والزعتر والريحان والنعناع والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
  6. غطي المقلاة واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة جدًا لمدة 20 دقيقة.
  7. احشي البطاطس باللحم المفروم ثم رصيها في صينية فرن ثم اسكبي الصلصة فوق البطاطس وفي قاع الصينية.
  8. يمكنكِ إضافة ½ كوب من الماء المغلي في قاع الصينية إذا رغبت في ذلك.
  9. غلفي الصينية بورق الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
  10. أزيلي الفويل ورشي الجبنة على الوجه ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 – 10 دقائق حتى يذوب الجبن.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً