- ضعي لحم الكفتة في وعاء الخلط، أضيفي عليه البقسماط، وتبلي اللحم بالبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح، واخلطي الكفتة جيداً بطريقة العجن.
- شكلي كرات متوسطة الحجم وحمريها بالزيت واتركيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الخضار المشكلة والطماطم المهروسة وقلبي، ثم أضيفي الملح والفلفل.
- صبي الماء الساخن على الخضار، ثم أضيفي الكفتة وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتسبك الصلصة.
- قدمي الإيدام ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
المقادير
- | 1 عبوة خضار مشكل مفرز | |
- | 1 عبوة طماطم مهروسة | |
- | ¼ كوب ماء ساخن | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الكفتة
- | 300 جرام لحم مفروم مع بصل وبقدونس | |
- | 2 معلقة كبيرة بقسماط | |
- | 2 معلقة صغيرة زيت (لقلي الكفتة) | |
- | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والأعشاب للرجيم
طريقة عمل مدربش عدني
طريقة عمل تشيز كيك الكيوي
طريقة عمل فيليه السمك بالبرتقال والطرخون
طريقة عمل كبسة السمك المقلي
طريقة عمل كوكتيل الرمان و الاناناس و التوت
طريقة عمل أرز بالخضروات
طريقة عمل ساندويتش توست بالجبن السائل
طريقة عمل شوربة الدجاج بالبروكلي والخضار
لا يوجد تعليقات