يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل اللحم المشوي مع الروكا

طريقة عمل اللحم المشوي مع الروكا

‎عدد الأفراد

1

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-200 جرام لحم فيلية
‏-100 جرام بطاطا
‏-70 جرام روكا
‏-20 جرام جبن بارميزان
‏-10 جرام بقدونس مفروم ناعماً
‏-10 جرام بصل مفروم ناعماً
‏-10 جرام زيت زيتون
‏-10 جرام خل بلسمك
‏-1 كوب زيت
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-10 جرام طماطم كرزية (للتزين)

الطريقة

  1. يقطع لحم الفيليه إلى قطع متساوية، توزع على أشياش خشبية، وتدخل إلى الفرن، حتى تنضج.
  2. تقشر البطاطا، تقطع الى مكعبات وتقلى بالزيت حتى تحمر، وتصفى. ثم تضاف إلى مقلاة مع زيت الزيتون والبصل والبقدونس، وينثر الملح والبهار الأبيض.
  3. يقلى هذا المزيج على حرارة متوسطة لمدة دقائق خمس تقريباً، ويرفع عن النار.
  4. طريقة التقديم: في طبق التقديم، تسكب البطاطا في قالب دائري، تعلوها الروكا، فأشياش اللحم المشوية، وأخيراً جبنة البارميزان. ويقدم هذا الطبق ساخناً، ويزين بخل البلسميك وحبات الطماطم الكرزية.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً