Name: طريقة عمل صلصة الفلفل الحارة الأندونيسية
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 فلفل حار -; 2 فلفل أحمر حار أندونيسي -; ⅓ كوب الزيت النباتي -; 2 طماطم مفروم -; 1 بصل مقطع -; 2 فص الثوم مهروس -; 1 مكعب مرق دجاج -; 6 فلفل اسود حب -; 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم -; 1 ملعقة صغيرة سكر -; 1 ملعقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

4 فلفل حار

‏-

2 فلفل أحمر حار أندونيسي

‏-

⅓ كوب الزيت النباتي

‏-

2 طماطم مفروم

‏-

1 بصل مقطع

‏-

2 فص الثوم مهروس

‏-

1 مكعب مرق دجاج

‏-

6 فلفل اسود حب

‏-

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

‏-

1 ملعقة صغيرة سكر

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

في مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم وأضيفي الطماطم، والبصل، والفلفل الحار، ومكعب المرق، والثوم، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، ومعجون الطماطم، والملح، والسكر.

قلبي المكونات حتى تختلط جميعها ثم اتركي المقلاة على النار حتى تنضج المكونات بالكامل.

ضعيالخليطفي وعاءمنالخلاطالكهربائيواخلطيهمجيداحتى يصبحالمزيجناعما.

يجب تخزين صلصة الفلفل الحار الإندونيسية في برطمان زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة لاستخدامها لاحقا.

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر الحلو .