طريقة عمل فطائر البطاطس بحشوة التونة والخضار

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نهرس البطاطس ونضيف فوقها الموزاريلا المبشورة والدقيق والبيض.
2. نضيف القليل من الملح والفلفل ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل نضعها جانباً.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نضيف البصل والجزر ونقلب ونتركها تتحمر لمدة 12 دقيقة.
4. عندما تنضج تماماً نضيفها فوق التونة ونضيف البصل الأخضر المقطع ونقلب المكونات معاً.
5. نشكل اقراص البطاطس ونقوم بحشوها بالحشوة المحضرة و نغلقها جيداً.
6. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
7. نضيف أقراص البطاطس ونتركها تتحمر على الوجهين لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
8. نسكبها في طبق التقديم وصحة وهنا.