يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الكيمتشي

طريقة عمل الكيمتشي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 رأس ملفوف صيني
‏-12 كوب ماء بارد
‏-½ كوب ملح
‏-¼ كوب صلصة سمك
‏-¼ كوب زنجبيل مبشور
‏-1/3 كوب فلفل أحمر حار كوري
‏-6 فص ثوم مهروس
‏-4 بصل اخضر متوسط
‏-½ 1 معلقة صغيرة سكر
‏-2 دايكون (فجل صيني أبيض) مقطع أصابع رفيعة

الطريقة

  1.  افرمي الخس فرماً خشناً وضعيه في وعاء ثم ضيفي فوقه الملح.
  2.  اخلطي الخس بيديك حتى تتغمس كل الشرائح بالملح ثم اسكبي الماء.
  3.  صفي الخس من الماء وضعيه في وعاء جانباً.
  4.  في وعاء كبير اخلطي الدايكون مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار والزنجبيل والثوم وصلصة السمك والسكر.
  5.  ضيفي الخس فوق الصلصة وقلبي بيديك حتى تتغطى الشرائح بالصلصة.
  6.  ضعي الكيمتشي في برطمان مغلق باحكام لمدة 24 ساعة في مكان مظلم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً