طريقة عمل الكفتة بالتوابل الهندية

المقادير

الطريقة

1. اولا سخني الفرن على درجة حرارة درجة 200 مئوية.
2. في إناء ضعي اللحم المفروم و البصل و الثوم و الفلفل الحار و الزبادي واخلطيهم جيداً.
3. ضعي على الخليط البابريكا و الكمون و البيكنج بودر و التوابل الهندية و الملح و الفلفل و قلبي جيدا.
4. شكلي خليط اللحم المفروم على هيئة أصابع .
5. قومي بدهن الشواية بالقليل من الزيت ثم ضعي الكفتة حتى تنضج  من جميع الجهات.
6. رصي الكفتة في صينية الفرن.وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
7. ضعي الكفتة في أطباق التقديم و قدميها مع الطحينة .