طريقة عمل فطائر السلمون

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمص البصل الأخضر بقليل من الزيت لحوالي 5 دقائق ثم نضيف البقدونس و نطفئ الحرارة.
2. نضع العجينة داخل قوالب الكب كيك المدهونة بحيث تغطي العجينة القاع والجوانب.
3. في وعاء نخفق البيض والقشطة والملح والفلفل ونضعه جانباً ثم نضع حشوة البصل داخل القوالب ومعها قطع السلمون والجبنة الكريم ثم نسكب فوقها خليط القشطة حتى تمتلئ.
4. نخبز الفطائر 25-30 دقيقة على حرارة 375 حتى تصبح ذهبية ونتركها لتبرد وبعد ذلك نخرجها من القالب وتزين الشبت الطازج للتقديم.