يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل العيش الشامى فى الطاسة

طريقة عمل العيش الشامى فى الطاسة

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-¾ كوب ماء دافئ
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-2 معلقة كبيرة خل ابيض
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  أخلطي المكونات الجافة في وعاء.
  2.  أضيفي الخل الابيض وأخلطي حتى تتداخل المكونات.
  3.  زيدي الماء تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  ادهني وجه العجينة بالزيت غطيها وأتركيها مدة ساعة حتى تختمر.
  5.  كوري العجين كرات متوسطة الحجم. ضعي الكرات في صينية غطيها وأتركيها مدة 10 دقائق حتى ترتاح.
  6.  رشي القليل من الدقيق على سطح صلب وافردي العجين بواسطة النشابة بسماكة أقل من 0.5 سم. أتركي العجينة جانبا حتى ترتاح مدة ربع ساعة.
  7.  سخني مقلاة على حرارة متوسطة، افردي العجينة وأتركيها على النار حتى تنضج مع تقليبها من الجهتين ثم ضعيها في طبق جانبا.
  8.  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية ثم قدمي العيش.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً