طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق

المقادير

الطريقة 

1. نخفق البيض جيداً لعدة دقائق أو حتى تظهر الرغوة.
2. نضيف التوابل الجافة مع استمرار الخفق.
3. ننخل الدقيق فوق البيض تدريجياً.
4. نضيف البيكنج بودر مع استمرار التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
5. نضيف البصل والفلفل الأخضر و صلصة الطماطم ونقلب حتى تتداخل.
6. ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ونرشها بالدقيق ثم نسكب خليط البيض والخضراوات.
7. ندخل صينية البيض إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 15 دقيقة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونرشها بجبن الموزاريلا.
9. ندخلها مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن ونقدمها ساخنة.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل عجة البيض بالطعمية