- تخفق مكونات خليط الحمص، باستخدام شريط الخلاط الكهربائي. يترك الخليط جانبًا.
- تقلى زهيرات القرنبيط في قدر حاوية على زيت غزير ساخن.
- تخلط مكونات الجوز بالخل البلسمي معًا، لتتشكّل صلصة جامدة.
- طريقة التقديم: يوزع خليط الحمص كما هو موضح في الصورة، فيضاف القرنبيط المقلي. توزع صلصة الجوز بالخل البلسمي، ثم خليط الكركم. يقدم الطبق مع الخبز العربي الساخن.
المقادير
- | 12 معلقة كبيرة حمص حب مسلوق | |
- | 5 زهيرات قرنبيط مقطعة شرائح | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة طحينة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | زيت للقلي |
مقادير الجوز بالخل البلسمي
- | 2 معلقة كبيرة جوز مفروم خشناً | |
- | 3 معلقة كبيرة بذور رمان | |
- | ½ 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
- | 1 معلقة صغيرة خل بلسمي | |
- | 1 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة أزهار قابلة للأكل | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة ثوم مهروس |
مقادير خليط الكركم
- | 3 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 5 معلقة كبيرة ماء | |
- | 1 معلقة صغيرة كركم | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | خبز عربي ساخن ومقطع إلى أربع قطع - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل بوب كورن بالجبنة
طريقة عمل الدجاج المشوي بالقصدير
طريقة عمل عجينة فطائر هشة بالزبادي
طريقة عمل الخبز الفرنسي المحمص بالثوم والجبن
طريقة عمل شوربة الكوسة والبطاطس والشيدر
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم
طريقة عمل بطاطس ماكدونالدز
طريقة عمل حلى الحليب المقلي الإسباني
طريقة عمل ساندويش دجاج بالصلصة الفرنسية
لا يوجد تعليقات