يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الأرز الكابلي بالبرتقال

طريقة عمل الأرز الكابلي بالبرتقال

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 دجاج مقطع أرباع ومنزوع الجلد
‏-2 كوب أرز بسمتي مسلوق
‏-1 كوب ماء دافي
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 بصل مفروم
‏-2 حبة هيل
‏-2 عود قرفة
‏-1 ورق غار
‏-1 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 فلفل أخضر كبير مفروم
‏-2 معلقة كبيرة ماء ورد
‏-2 معلقة كبيرة برش برتقال
‏-1 معلقة كبيرة صلصلة طماطم
‏-1 معلقة صغيرة بودرة كاري
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة زعفران
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني السمن في مقلاة واسعة على النار المتوسطة.
  2.  أضيفي البصل والثوم والفلفل والقرنفل والهيل وورقة الغار  والقرفة وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر رائحة البهارات.
  3.  أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. ثم أضيفي بشر البرتقال ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والكاري والملح والبطاطس والماء وغطي المقلاة وخففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج.
  5. ضعي حمسة الدجاج في طبق الفرن.
  6.  أضيفي الأرز المسلوق.
  7. اخلطي ماء الورد مع الزعفران واصنعي حفرة على وجه الأرز ووزعي الخليط فيها.
  8.  أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى يتشرب المزيج.
  9.  أخرجي الطبق وقدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً