طريقة عمل أرز بالحمص واللحم المفروم

المقادير

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يصبح بني اللون.
2. نضيف البصل المفروم والزيت النباتي ونقلب حتى يذبل البصل.
3. نتبل بالملح والسبع بهارات ونقلب جيداً ونغطي القدر لمدة 3 دقائق.
4. نضيف الأرز والحمص والسمن ونقلب قليلاً وبرفق.
5. نسكب الماء الساخن ونغطي القدر ونتركه على حرارة خفيفة لمدة 25 دقيقة.
6. نسكب الأرز في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات حسب الرغبة ونقدمه ساخناً إلى جانب الزبادي.