يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طرقة عمل الكبسة السورية

طرقة عمل الكبسة السورية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب أرز مغسول ومنقوع
‏-4 صدور دجاج مقطع
‏-2 بصل مفروم
‏-2 طماطم مفرومة
‏-¼ كوب كزبرة مفرومة
‏-3 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 ورق غار
‏-1 معلقة صغيرة بهارات كبسة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة حبهان مطحون
‏-½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  سخني الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2.  ضعي البصل في وعاء جانباً ثم ضيفي الدجاج إلى القدر وقلبيه لحوالى 5 دقائق.
  3.  ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والبصل المشوح والحبهان وبهارات الكبسة والقرفة إلى القدر وضيفي ما يكفي من الماء لتغمري المكونات.
  4.  حركي المكونات وتركيها تغلي على النار.
  5.  ضيفي بعدها الأرز وورق الغار إلى القدر وعدلي كمية الماء ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
  6.  قلبي المكونات بهدوء على النار حتى الغليان ثم غطي القدر وتركي الكبسة تطهى على نار هادئة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً