سبتمبر 24, 2024
طريقة عمل بغرير بالعسل
الطريقة
- في وعاء نخلط الخميرة، الملح والماء الدافئ.
- نضيف السميد والدقيق ونحرّك.
- نغطي الوعاء ونترك العجينة حتى تختمر.
- في مقلاة ساخنة على النار نسكب مغرفة من خليط العجينة ونتركها حتى تنضج من الجهتين.
- نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
- في قدر نذوب الزبدة ثمّ نضيف العسل ونحرّك جيدًا.
- نسكب الخليط فوق العجين ثمّ نقدّم الغرير بالعسل على السفرة.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل البقلاوة المغربية
سبتمبر 24, 2024
طريقة عمل هريش يمني
الطريقة
- في قدر نسكب الماء ثمّ نضيف الجريش والملح.
- نضع القدر على النار ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- نترك الجريش حتى يجف من الماء تمامًا.
- نضع الجريش في المدرة على النار بعد دهنها بالسمن.
- نقدّم الهريش على السفرة مع العسل والسمن المذوّب.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فتة حليب
سبتمبر 24, 2024
طريقة عمل اساي بيري
الطريقة
- نخلط في وعاء الاساي مع التوت الأسود، التوت الأزرق والتوت الأحمر.
- ونقدّم الطبق على السفرة.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوفان بالموز والشوكولاتة للرجيم
سبتمبر 24, 2024
طريقة عمل كليجا وافل
الطريقة
- في وعاء، نخلط الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، البايكنغ باودر، القرفة المطحونة، الفانيليا والهيل.
- في وعاء آخر نخفق البيض، السكر والزيت النباتي .
- نضيف خليط المكونات الجافة على الخليط السائل ونخلط حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
- نشكل كرات متساوية الحجم من الخليط ثمّ نوزّع الكرات في ماكينة الوافل.
- نغلق الماكينة ونترك الوافل حتى ينضج ثمّ نقدّمه.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل وافل بدون بيض وحليب
سبتمبر 23, 2024
طريقة عمل كندر رايس كرسبي
الطريقة
- في قوالب السيليكون نضع طبقة من الشوكولاتة.
- ندخل القوالب إلى الفريزر حتى تحمد الشوكولاتة.
- نضيف الكريسبي رايس ثمّ نضيف الكمية المتبقية من الشوكولاتة فوقها.
- ندخل القوالب مرة جديدة إلى الفريرز ثمّ نقدّم الشوكولاتة على السفرة.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل آساي بالفواكه الإستوائية
سبتمبر 23, 2024
طريقة عمل البرجر الأخضر
الطريقة
- اولًا نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- فى وعاء على حرارة متوسطة نطهي السبانخ مع القليل من الماء مع التقليب أثناء الطهي.
- نشطف السبانخ بالماء البارد في مصفاة و نفرمه في ماكينة المطبخ حتى يصبح هريساً.
- نخلط السبانخ بخليط الخبز ونضيف الماء وزيت الزيتون.
- نعجن ونترك العجينة ترتاح وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة.
- نقسم العجينة إلى 7 قطع متساوية نشكلها كرات عن طريق دحرجة العجينة تحت جوف يديك.
- نضعها بحيث يكون جانب اللحام لأسفل على صينية خبز مدهونة بالزيت أو على ورق الخبز.
- ندهنها بخفة بحليب جوز الهند ونرشها ببذور السمسم.
- نتركها لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها و نخبزها لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- يجب أن تصدر صوتاً أجوفاً عند النقر عليها من الأسفل.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبن
سبتمبر 23, 2024
طريقة عمل حلى القشد
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
- نضيف البسكويت المطحون و نقلب.
- نضيف التمر ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفستق والكاجو و نقلب.
- نضيف القشطة و نقلب الخليط.
- نوزع الحلى في أطباق ونزين بالمكسرت أو بالسمسم ونقدمه.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلوى حنيني
سبتمبر 23, 2024
طريقة عمل القشدة الحائلية
الطريقة
- فى قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
- نضيف التمر مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يلين التمر.
- نضع الحليب والسميد والبسكويت فوق التمر والزبدة و نقلب.
- نضع القشطة على الحرارة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم نرفعه عن الحرارة.
- نضع القشدة الحائلية بطبق التقديم ونزين بالفستق أو أي نوع مكسرات.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مصابيب دخن
سبتمبر 23, 2024
طريقة عمل حلى الحنيني السعودي الشهي
الطريقة
- نخفق السمن مع السكر ومعجون اللوز ومعجون التمر حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف صفار البيضة مع الاستمرار في التقليب والدقيق بنوعيه تدريجياً.
- نشكل العجين على هيئة كرة تغطى بغطاء بلاستيكي.
- تترك في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقسم إلى ثمانية أقسام نفرد كل جزء على سطح مرشوش بالدقيق.
- ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم تشكل العجينة على هيئة أجزاء بيضوية.
- نرتبها في صينية و تخبز في الفرن على درجة حرارة 360 .
- لمدة 6 – 8 دقائق أو حتى نحصل على ويفر بني اللون.
- نسخن رقائق الشوكولاتة في الميكروويف.
- تغمس أطراف الويفر بها وتزين فوقها المكسرات.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الكليجة القصيمية
سبتمبر 23, 2024
طريقة عمل فطيرة الفلافل بالفرن
الطريقة
- فى وعاء نخلط الدقيق والبيض والملح والحليب البودر والزبدة مع الماء الدافئ حتى تتجانس.
- نذوب السكر والخميرة في القليل من الماء.
- نسكب خليط الخميرة فوق خليط الدقيق ونعجن جيداً.
- نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
- نفرد العجينة على شكل دائري في صينية الفرن.
- نوزع الجبن فوق نصف كمية العجينة.
- نضيف الفلافل المقلية والبطاطس المقلية وبعض شرائح الهالبينو ونغلق العجينة جيداً.
- نخبز فطيرة الفلافل لمدة 30-40 دقيقة في الفرن ونقدمها ساخنة.
- و ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل المطبق بالبيض