أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كليجة حساوية

طريقة عمل كليجة حساوية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 أكواب دقيق
‏-½1 كوب ماء
‏-1 كوب زيت نباتي
‏-1 كوب دقيق أبيض
‏-2 ملعقة كبيرة سكر
‏-2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
‏-1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
‏-1 ملعقة صغيرة كركم
‏-رشة - ملح

مقادير الحشوة

‏-300 غرام تمر مطحون
‏-2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

  1. في وعاء، نخلط الدقيق الأسمر، الدقيق الأبيض، السكر، الزنجبيل، الحليب البودرة، الكركم والملح.
  2. نضيف الزيت ونفرك الخليط بواسطة أصابعنا حتى تتجانس.
  3. نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
  4. نشكل كرات من العجينة.
  5. في وعاء نخلط التمر مع الزبدة.
  6. نشكل كرات من خليط التمر.
  7. نحشي كرات العجينة بكرة التمر ثمّ نشكل الكليجة.
  8. نوزّع الكليجة في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكليجة وتتحمر.
  9. نقدّم الكليجة على السفرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً