Name: طريقة عمل بسكويت محشي بالشوكولاتة
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 1 كوب شوكولاتة مجروشة للحشو -; ½ كوب زبدة -; ½ كوب سكر بودرة -; 1 - بيض -; 2 ملعقة كبيرة كاكاو -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -; 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; رشة - ملح -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

1 كوب شوكولاتة مجروشة للحشو

‏-

½ كوب زبدة

‏-

½ كوب سكر بودرة

‏-

1 - بيض

‏-

2 ملعقة كبيرة كاكاو

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

‏-

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

رشة - ملح

الطريقة

نضع في محضّرة الطعام الزبدة، السكر، البيض، الفانيليا.
نشغّل محضّرة الطعام على جميع المكوّنات السابقة لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكوّنات ويتكوّن خليط متجانس.
نضع في وعاء الدقيق، الملح، البايكنغ باودر، الكاكاو، ثم نخلطها جيّداً باستخدام الملعقة.
نضيف خليط الدقيق على خليط الزبدة ونشغّل محضّرة الطعام حتى تتشكّل عجينة بنيّة اللون متماسكة.
نعجن عجينة البسكويت بأيدينا ثم نقطّعها إلى قطع متساوية.
نفرد كلّ قطعة من العجين باليد ونحشيها بالشوكولاتة المجروشة ثم نغلقها، ثم نشكّلها على هيئة قرص دائري صغير.
نكرّر هذه الخطوة مع قطع العجين الموجودة لديكم حتى تنتهي وكميّة الشوكولاتة.
نرصّ قطع البسكويت المحشي بالشوكولاتة في صينية ثم ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنّضج ونقدمها باردة.