طريقة عمل فلافل الحمص

الطريقة

طريقة عمل ورق العنب المصري

الطريقة

طريقة عمل شاي عدني بالحليب

الطريقة

طريقة عمل سلطة باذنجان بالزبادي

الطريقة

1- في وعاء صغير اخلطي زيت الزيتون مع الثوم والملح والفلفل الأسود.
2- ادهني شرائح الباذنجان بالمزيج ثم حمريها من الجهتين في مقلاة محماة على نار متوسطة.
3- ارفعيها عن النار وصفيها بجانب بعضها في طبق التقديم.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء اخلطي اللبن مع الثوم والطحينة وزيت الزيتون.
5- اسكبي الصلصة فوق شرائح الباذنجان.
6- زينيها بالرمان، أوراق النعناع والصنوبر المحمص.

طريقة عمل سلطة المكرونة الملونة بالمايونيز والزيتون

الطريقة

1- أسلقي المعكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
2- صفيها جيداً ثم ضعيها في وعاء.
3- أضيفي الطماطم والفلفل والزيتون والبصل الاخضر.
4- في وعاء أخلطي المايونيز مع الثوم والملح والفلفل الاسود.
5- أضيفي الصلصة فوق المعكرونة وقلبي حتى تتداخل المكوّنات ثم تقدم.

طريقة عمل البيض المقلي بدون زيت

الطريقة

1- أسكبي الماء في مقلاة غير لاصقة وضعيها على حرارة متوسطة.
2- أضيفي البيض وأضيفى الملح والفلفل الاسود.
3- انتظري حتى ينضج البيض ثم إرفعي المقلاة عن النار.
4- زيني البيض بالبصل الاخضر ثم قدمي.

طريقة عمل شراب التمر الهندي الطبيعي

الطريقة

1- ضعي التمر الهندي في وعاء وأضيفي إليه عصير اللايم والماء المغلي.
2- غطي المزيج واتركيه جانبا لليلة كاملة.
3- صفي العصير ثم أضيفي إليه الماء البارد والسكر بحسب الرغبة حتى تحصلي على المذاق المفضل لديك.
4- أسكبي العصير في أكواب تقديم مع الثلج وقدميها مباشرة على سفرتك.

طريقة عمل البانا كوتا بالجيلي

الطريقة

1- ذوبي الجيلاتين بالقليل من الماء الساخن واتركيه جانباً.
2- أسكبي في وعاء الكريمة والفانيليا وقلبي المكوّنات على حرارة متوسّطة.
3- أضيفي السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب هذا الأخير.
4- عندما يغلي المزيج أسكبي الجيلاتين وقلبي حتى تتداخل المكوّنات.
5- إرفعي القدر عن النار واسكبيه في كاسات تقديم واتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليها إلى الثلاجة.
6- حضري الجيلي بحسب التعليمات المدونة على العبوة واسكبيه فوق الكاسات.
7- أعيدي الكاسات إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً ثم قدميها على سفرتك.

طريقة عمل حلوى الجلي بالبسكويت

الطريقة

1- لتحضير الجيلي: ضعي بودرة الجيلي في وعاء وحضريها بحسب الطريقة المدونة على العبوة.
2- أدخلي الجيلي إلى الثلاجة.
3- لتحضير المهلبية: ضعي الحليب في قدر على النار حتى يقارب الغليان.
4- أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب.
5- في وعاء، ذوبي النشاء في الماء واسكبيه تدريجياً فوق الحليب الساخن مع الخفق للحصول على قوام متوسط الكثافة.
6- أضيفي الفانيليا واخلطي ليغلي المزيج لدقيقتين على نار هادئة.
7- أتركي المهلبية تبرد لمدة 10 دقائق.
8- رشي قعر قالب بيركس بجوز الهند.
9- رصي حبات البسكويت في القالب وأضيفي فوقها المهلبية برفق.
10- أخرجي الجيلي من الثلاجة و أضيفيه فوق المهلبية برفق و تأكدي من أنه أصبح باردًا و قارب على التماسك.