طريقة عمل براونيز بالأوريو

الطريقة

1.  سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2.  جهزي صينية مقاس 8 انش وبطنيها بورق الزبدة.
3.  ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة.
4.  ضعي الكاكاو في وعاء وسكبي الزبدة فوقه حركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
5.  أضيفي السكر لمزيج الكاكاو وحركي.
6. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي.
7.  في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
8.  أضيفي خليط الكاكاو والبيض والزبدة لخليط الدقيق وحركي.
9. أضيفي فتات بسكويت الأوريو واخلطي.
10.  اسكبي المزيج في القالب المجهز ثم وزعي زبدة الفول السوداني على وجه الخليط وقلبيه بالشوكة بأشكال دائرية.
11.  أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا لمدة 25- 30 دقيقة.
12.  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق.
13.  قطعي البراونيز مربعات وقدميه دافئاً إلى جانب آيس كريم الفانيلا حسب الرغبة.

طريقة عمل سوفليه الاوريو

الطريقة

1.  قومي بتكسير حبات الأوريو في الخلاط.
2.  ثم أضيفي القشطة وكريمة الخفق، و ربع كوب من الحليب واخلطيهم من 2 الى 3 دقائق. 
3.  اسكبي الخليط فى قوالب صغيرة وضعيهم فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر الوجه.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالشبت

الطريقة

طريقة عمل كريب البطاطس

الطريقة

1.  ضعي البطاطس والبصل في وعاء ماء بارد وأتركيها مدة 20 الى 30 دقيقة.
2.  في وعاء اخر ضعي البيض والدقيق والفلفل الأسود والبابريكا والملح.
3.  اخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
4.  صفي البطاطس والبصل من الماء واعصريها جيدا حتى تجف تماما.
5.  أسكبي خليط البيض على البطاطس وقلبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
6.  سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة خذي كمية متوسطة من الخليط وشكلي بواسطة يديك قطعة متماسكة عبر الضغط عليها. ضعيها في الزيت.
7.  قلبي كريب البطاطس حتى تتحمر من الجهتين.
8.  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية ثم قدميها.