- قومي بمزج قشطة مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدر ثم ضعي المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك المستمر.
- قومي بإضافة ماء الزهر مع التحريك ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
- قومي بحشي كل دائرة من القطايف بملعقة صغيرة كاملة من القشدة المحضرة والمبردة وقومي بلصق طرفا القطايف بإحكام من جهة واحدة فتظهر القشدة من الجهة الثانية.
- تغمس كل قطعة من القطايف من الجهة غير الملصقة في الفستق المطحون.
- تصف القطايف على صحن كبير وتقدم مع القطر.
المقادير
- | 2 كوب حليب | |
- | 2 كوب قطر | |
- | 1 كوب قشطه | |
- | 1 كوب ماء زهر | |
- | ½ كوب دقيق ذرة | |
- | ½ كوب فستق حلبي مطحون |
لا يوجد تعليقات