انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير الدجاج
| - | 1 دجاج مقطع نصفين ومنظف | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مندي | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الارز
| - | 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي | |
| - | ½ 3 كوب ماء | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 لومي | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات مندي | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ¼ كوب لوز محمص (للتزين) |
الطريقة
- لتتبيل الدجاج: اخلطي معجون الطماطم والبهار المندي والقرفة والبابريكا والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون والزبادي في طبق.
- اصنعي حزوز بواسطة سكين حاد في الدجاج وضعيه في التتبيلة حتى يمتزج الدجاج فيها.
- لتحضير الأرز: سخني السمن في قدر مخصص للفرن على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم المهروس واللومي والقرفة وورق الغار وبهارات المندي والملح وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الماء والأرز واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء.
- ازيلي الأرز عن النار وغطيه بشبك الفرن وضعي الدجاج فوقه وغطيه بورق الألمنيوم مع القدر.
- أدخلي القدر مع الدجاج للفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج.
- ازيلي القدر والدجاج من الفرن واسكبي الأرز والدجاج فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب الزبادي أو صلصة المندي حسب الرغبة وزينيه باللوز المحمص.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات