أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل محشى طماطم

طريقة عمل محشى طماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو طماطم جامدة ومتوسطة الحجم
‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-½ كوب أرز مسلوق نصف سلقة
‏-½ كوب مرق الدجاج
‏-3 معلقة كبيرة شبت مفروم
‏-3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة صنوبر
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-½ معلقة صغيرة بهارات

الطريقة

  1. نغسل الطماطم جيدا ويقطع الرأس بواسطة سكين بحيث يبقى ملتصق بحبة الطماطم.
  2. بواسطة معلقة نعمل على تجويف كل حبة طماطم.
  3. في إناء على النار نضع البصل مع الزبد ونقلب حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلب.
  4. وعند تغيير لون اللحم تماما نضيف البقدونس والشبت ونقلب ثم نضيف الصنوبر ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات.
  5. نضيف الأرز ونقلب.
  6. نعمل على حشو حبات الطماطم بالخليط السابق.
  7. ترص حبات الطماطم في إناء مدهون بالزبد ويغطى جيدا ونضعه على نار هادئة لحين أن ينضج يقدم ساخنا.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً