أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المكرونة الخليجية

طريقة عمل المكرونة الخليجية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام مكرونة
‏-15 ورقة كارى أصفر
‏-4 صدور دجاج مخليه مقطعة إلى مكعبات صغيرة
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة صغيرة بهارات
‏-2 بصل
‏-2 معلقة صغيرة سكر
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-2 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة حبهان بودر (هيل)
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 كوب طماطم مقطعة

الطريقة

  1. نضع الماء والملح في قدر كبير على النار ويترك حتى يغلي.
  2. ثم نضيف المكرونة وتقلب حتى لا تلتصق ببعضها وتترك على النار لمدة 12 دقيقة تقريباً.
  3. فى قدر اخر نضع الزبدة في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
  4. ثم نضيف للزبدة الكركم والبهارات ويحمر الخليط لمدة 2 دقيقة أخرى.
  5. ثم نضيف قطع الدجاج والثوم ويقلب الخليط على النار.
  6. وبعد 5 دقائق نضيف الحبهان والسكر والخل والطماطم وأوراق الكاري ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
  7. وبعدين نصب الماء في القدر ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  8. وحين تنضج المكرونة تصفى ويضاف إليها خليط الدجاج.
  9. يقلب الخليط ويصبح جاهز للتقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً