انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 400 جرام حمص مسلوق | |
| - | 10 بصل صغير مقشر | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة كراوية |
مقادير الحم
| - | 500 جرام لحم مقطع مكعبات | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 2 بصل صغير مقشر |
مقادير المغربية
| - | 2 كوب مغربية | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كراوية | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- لتحضير اللحم: في قدر إغلي 4 كوب من الماء وضعي اللحم على نار متوسطة وغلقي القدر.
- ضيفي عودي القرفة وورق الغار وبصلتين صغيرتين.
- خففي النار وتركي اللحم على النار حتى ينضج وصفي اللحم وحتفظي بالمرق.
- لتحضير المغربية: في قدر آخر إغلي الماء ثم ضيفي الملح والمغربية.
- عندما يزداد حجم حبات المغربية وتصبح طرية صفي الماء وعيدي المغربية إلى القدر.
- ضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وتبلي بنصف كمية القرفة والكراوية وضعي القدر على نار خفيفة حتى تبقى المغربية دافئة.
- اسكبي فوقها مقدار مغرفة ونصف من المرق.
- في قدر ثالث، حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة.
- ضيفي البصل المتبقي وقلبيه حتى يحمر من كل الجهات ثم ضيفي الحمص وقلبي.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم ضيفي الكراوية والقرفة وقطع اللحم.
- ضيفي 3 كوب من المرق ثم غطي القدر وتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة ثم قدمية.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات