انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاج | |
| - | 250 جرام لحم مفروم | |
| - | 60 جرام صنوبر محمص | |
| - | 50 جرام لوز محمص | |
| - | 25 جرام زبيب | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعفران | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة حبهان | |
| - | ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
| - | ½ معلقة صغيرة كبش قرنفل | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 حزمة أعشاب مطيبة | |
| - | زبدة لدهن الدجاج - حسب الرغبة | |
| - | ماء - حسب الحاجة |
مقادير الأرز
| - | 2 كوب أرز مصري | |
| - | ½ 2 كوب ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- لتحضير الأرز: ضعي الأرز المصري في قدر مع الماء والزيت والملح.
- ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار وتركيه على النار لحوالي 5-10 دقائق من دون أن ينضح كلياً.
- لتحضير حشوة الدجاجة: في وعاء أخلطي اللحم والأرز والبصل والقرفة والزعفران والكمون والحبهان وجوزة الطيب.
- تبلي الحشوة بالملح والفلفل ثم ضيفي المكسرات وخلطي مجدداً.
- إحشي الدجاجة بمزيج الأرز وحيكيها ثم أربطي قدميها وأدخليها إلى قدر الضغط.
- اغمريها بالماء وضيفي حزمة الأعشاب المطيبة ثم اضغطي القدر.
- عندما يبدأ البخار بالتصاعد خففي النار وتركي الدجاجة على النار حتى تنضج.
- حمي الفرن على حرارة متوسطة.
- أخرجي الدجاجة من القدر ودهنيها بالزبدة ثم ضعيها في صينية فرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن وتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات