أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل باستا بالربيان بالصلصة الخضراء

طريقة عمل باستا بالربيان بالصلصة الخضراء

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام جمبري مقشر
‏-350 جرام مكرونة اسباجتي
‏-1 كوب اوراق بقدونس
‏-1 كوب اورق نعناع
‏-¼ كوب لوز
‏-4 فص ثوم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة شطة مجروشة (اختياري)
‏-زيت زيتون – حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في مقلاة على النار حمي 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  2.  ضعي الجمبري وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
  3.  أتركي المكونات قليلاً على النار حتى يتغير لون الجمبري.
  4.  في قدر صغير حمي 3 كوب الماء وتركيها على النار حتى الغليان.
  5.  ضعي أوراق البقدونس والنعناع في الماء لـ3 دقائق.
  6.  إرفعي أوراق البقدونس والنعناع من الماء المغلي وضعيها في ماء مثلج.
  7.  إفرمي أوراق البقدونس والنعناع مع اللوز والثوم ورشة من الملح.
  8.  ضيفي زيت الزيتون بالتدريج حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
  9.  في قدر أسلقي المكرونة بالطريقة المعتادة.
  10.  ضعي جزء من صلصة البيستو على الجمبري.
  11.  ضعي المكرونة المسلوقة مع كمية الصلصة المتبقية وقليل من ماء السلق والشطة المجروشة.
  12.  قلبي في الصلصة وقدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً